سپس آن را آبکش و با دستمال آشپزخانه خشک کنید. پیاز خشک شده را با رعایت نکاتی که در بالا ذکر کردیم سرخ کنید. سرخکن ها از لحاظ شکل ظاهری به سه دسته ۱- ایستاده ۲-رومیزی ۳-ریلی تقسیم می شوند. نوع گاز مصرفی سرخ کن رستورانی بزرگ براساس سفارش مشتری http://isun-kitchen.com/%D8%B3%D8%B1%D8%AE-%DA%A9%D9%86/