گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کرده و کمی آرد سوخاری(دو الی سه قاشق غذاخوری)میزنیم تا انسجام پیدا کند. ظرف‌های یک‌نفره رمکین را چرب کنید و از این مخلوط در آن بریزید تاحدی که دوسوم آن را پر کند. سوفله‌ها را به‌مدت ۴۰ https://doctorbookmark.com/story18057093/considerations-to-know-about-%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%A7-%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA