Para lograr una real Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la pasta de achiote y naranjas agria. Generalmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque actualmente es frecuente usar carne de cerdo de paleta. https://kathryndvmb641284.blogadvize.com/51349674/de-qué-manera-hacer-cochinita-pibil-auténtico